Si eres nuevo en este mundo de los vinos, te has preguntado, ¿Cuántos tipos de vinos existen?
Para determinar cuál es el mejor vino para cada persona y cada platillo, es necesario conocer los tipos de vino.
Estos son clasificados de varias formas, podemos encontrarlos clasificados por: Edad, color, nivel de graduación alcohólica, por cepa, etc. Sin lugar a dudas que existe un sin número de clasificaciones para los distintos Tipos de vinos, es por eso que no hay una sola receta para definirlas.
También se pueden clasificar por:
Vino Tinto
Vino Blanco
Vino Rosado
Edad:
Sin Crianza, Crianza, Reserva, Gran Reserva.
La edad del vino, se mide por añada (año de cosecha del mismo). Todas las añadas son distintas, pudiendo la misma cepa, tener características diferentes en función de múltiples factores que afectan la calidad del vino, siendo el principal factor, el climático. Comúnmente escuchamos decir “mientras más años tenga el vino, mejor”, sin embargo, debemos tener en cuenta que no necesariamente un vino por tener más años será mejor. Al ser un producto vivo, el vino tiene un ciclo de vida, un punto óptimo de consumo.
Contenido de Azucar:
| Desde g/l* | Hasta g/l* | Tipos de Vino |
|---|---|---|
| 0 | 5 | Secos |
| 5 | 15 | Abocados |
| 15 | 30 | Semi-Secos |
| 30 | 50 | Semi-Dulces |
| 50 | Adelante | Dulces |