UN POCO DE NOSOTROS
EXPLORA NUESTRA HISTORIA
Cuando los jesuitas dejaron Cerocahui, lo viñedos fueron destruidos, excepto por algunos cortes secretamente replantados detrás de la casa de José María Sánchez. La familia de José María preservaron las vides con cuidado, protegiéndolas y disfrutándolas por muchas generaciones hasta hace 25 años cuando el ultimo Sánchez murió sin descendencia. Las especies de uva roja herencia del viejo mundo estuvieron en peligro de perderse por siempre, pero fueron salvadas cuando el jardinero de Sánchez, trabajando en el hotel Misión de la FAMILIA BALDERRAMA, decidió restaurar la vid, planeando cortes en terrenos no utilizados, adyacentes a la catedral de piedra construida para los Tarahumaras y el internado para las niñas indígenas.
Sergio Gutiérrez
Nacido en Cerocahui, Chihuahua. Sergio siendo hijo del jardinero de la iglesia aprendió a cuidar de las vides traídas por los jesuitas al pueblo de Cerocahui. Para reforzar sus conocimientos los señores Balderrama interesados en el cuidado de su propio viñedo le otorgaron una beca para sus estudios de agronomía, al concluir dichos estudios, desde el año 2013 se encuentra a cargo del viñedo que hoy existe en el pueblo de Cerocahui.