El Vino de mi Madre
Variedad: Cabernet Sauvignon, tempranillo & Merlot
Grado alcohólico: 12.5% vol
T. Consumo: 7° C a 12° C
Origen: Valle de Cerocahui, Urique, Chihuahua. México.
Tonalidad rosada brillante con
una densidad poco pronunciada
en sus piernas lo cual nos habla
de la juventud del vino.
Bastante franco donde
predominan los aromas a
durazno, nectarina, toronja rosa
y un elegante final a cereza.
Un vino fresco, muy bien
balanceado con notas a durazno,
frutos rojos y ligeramente dulce.
Plethora
Variedad: Chardonnay
Grado alcohólico: 13.6% vol
T. Consumo: 7° C a 12° C
Origen: Valle de Cerocahui, Urique, Chihuahua. México.
Tonalidad dorado-tostado brillante
con una densidad media en sus
piernas.
Una explosión de aromas donde
predominan criticos y frutas
tropicales.
Agradable en paladar con una
gran franqueza, se perciben notas
a cítricos a su vez notas
astringentes lo cual lo hace tener
un final medio y muy elegante.
Apotheosis
Variedad: Merlot y Cabernet Franc
Crianza: 18 meses en Barrica de Roble Blanco
Americano y 12 meses de reposo en botella.
Grado alcohólico: 13.7% vol
T. Consumo: 16° C a 18° C
Origen: Valle de Cerocahui, Urique, Chihuahua. México.
Se puede apreciar un color rubi,
brilloso, con una densidad
media-alta en sus piernas, con
presencia de ribete debido a sus 18
meses de barrica en roble blanco
americano.
Frutos negros y especias que se
incorporan perfectamente al
aroma de la madera tostada dado
por su crianza en barrica.
Es un vino tánico con una
evolución de frutos negros y
especies, acentuando a su vez
toques de madera de barrica.
Gran Tarahumara
Variedad: Meritage de Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot.
Crianza: 18 meses en Barrica de Roble Blanco
Americano y 18 meses de reposo en botella
Grado alcohólico: 13.8% vol
T. Consumo: 16° C a 18° C
Origen: Valle de Cerocahui, Urique, Chihuahua. México.
Color rojo violeta con un notable
ribete debido a su evolución en
barrica, con una densidad media
alta que se puede notar en sus
piernas.
Notas muy aromáticas destacando
la madera del roble blanco,
especias y por ultimo una sutil
presencia de cuero.
Destaca por ser un vino seco,
geeroso, acompañado con sus
notas astringentes bien
equilibradas que realzan así la
complejidad de la mezcla de los
cuatros varietales, con un final
prolongado.
Legado
Variedad: Cabernet Sauvignon Merlot y Cabernet Franc
Crianza: 32 Meses en barrica nueva de roble
frances y 24 meses de estabilización en botella.
Grado alcohólico: 14.6% vol
T. Consumo: 16° C a 18° C
Origen: Valle de Cerocahui, Urique, Chihuahua. México.
Color rojo intenso con un ribete
pronunciado debido a la excelente
evolución en barrica con una
densidad alta que se puede
observar en sus piernas.
Nos encontraremos con un vino
muy expresivo destacando el
tostado de la madera francesa y un
agradable toque a frutos secos y
especies.
Nos encontraremos con un vino
semiseco con sus notas bien
equilibradas lo cual se logra con la
complejidad del ensamble de los
tres varietales con un bouquet
elegante y un final prolongado.
